 |
Notre production
"Le vin mérite respect !" aime à rappeler Philippe Walbaum dont le parler aussi franc qu'imagé enchante l'auditeur. Avant tout cet homme aux fortes convictions est un vigneron passioné par son art, un amoureux et un défenseur des traditions viticoles de son beau pays d'Ardèche.
Notre production respecte la Charte du Vigneron Indépendant |
Tarifs valables jusqu'au 28/02/2013
 |
|
Cuvée TRADITION |
|
|
ROUGE ET ROSE
Le carton de 12 bouteilles de 75 cl
ou carton de 6 magnum de 150 cl
|
| 2 à 3 cartons minimum : 68,00 € |
| 4 à 5 cartons : 63,00 € |
| 6 cartons et plus : 58,00 € |
|
|
Assemblage de Syrah, Grenache pour le rouge, à boire jeune et frais (15 - 16°) avec viandes, grillades, fromages...
Grenache, Cinsault et Carignan composent le rosé obtenu par saignée, qui fera merveille de 9 à 10°, sur tous vos plats d'été.
|
|
 |
|
Cuvée SYRAH |
|
|
ROUGE ET ROSE
Le carton de 12 bouteilles de 75 cl
ou carton de 6 magnum de 150 cl
|
| 2 à 3 cartons minimum : 77,00 € |
| 4 à 5 cartons : 73,00 € |
| 6 cartons et plus : 68,00 € |
|
|
Issue de Syrah exclusivement. Rappelle les fruits rouges (griotte, mûre) et les épices douces, le tout souligné de notes fumées. Elle offre un palais fruité et velouté qui en fait un vin sophistiqué et bien accompli.
Comment le boire ? Sur un carré d'agneau au romarin, un poulet fermier aux girolles ou un lapin chasseur. |
|
 |
|
Cuvée MERLOT |
|
|
ROUGE
Le carton de 12 bouteilles de 75 cl
ou carton de 6 magnum de 150 cl
|
| 2 à 3 cartons minimum : 84,00 € |
| 4 à 5 cartons : 79,00 € |
| 6 cartons et plus : 74,00 € |
|
|
Issue de cépage Merlot, un rouge soutenu, franc et limpide. Un nez aromatique et des saveurs de fruits rouges concentrées, riches et complexes. Des tanins fondus et équilibrés, une grande persistance aromatique...
|
|
 |
|
Cuvée VIOGNIER Blanc |
|
|
BLANC
Le carton de 12 bouteilles de 75 cl
|
| 2 à 3 cartons minimum : 98,00 € |
| 4 à 5 cartons : 94,00 € |
| 6 cartons et plus : 90,00 € |
|
|
Un blanc de pur Viognier, cépage ancestral des Côtes-du-Rhône septentrionales dont proviennent les grands vins blancs de Condrieu.
Une politique de rendements très faibles (25 à 30 hl/ha), élaborée exclusivement à partir de la "première presse" afin de lui préserver toutes ses nuances aromatiques d'agrumes et de miel.
|
|
 |
|
Réserve ROUGE Syrah/ Merlot |
|
ROUGE
Le carton de 12 bouteilles de 75 cl |
| 2 à 3 cartons minimum : 102,00 € |
| 4 à 5 cartons : 98,00 € |
| 6 cartons et plus : 92,00 € |
ROUGE
Le carton de 12 bouteilles de 50 cl |
| 2 à 3 cartons minimum : 74,00 € |
| 4 à 5 cartons : 69,00 € |
| 6 cartons et plus : 64,00 € |
|
|
Issu d'un assemblage de cépages Syrah et Merlot, un rouge profond, soutenu et tanique. Un nez marqué par les fruits rouges avec une agréable langueur en bouche. |
|
|
|
Réserve GRIS de GRENACHE
vieilles vignes |
|
ROSÉ
Le carton de 12 bouteilles de 75 cl
|
| 2 à 3 cartons minimum : 92,00 € |
| 4 à 5 cartons : 87,00 € |
| 6 cartons et plus : 82,00 € |
ROSÉ
Le carton de 12 bouteilles de 50 cl
|
| 2 à 3 cartons minimum : 74,00 € |
| 4 à 5 cartons : 69,00 € |
| 6 cartons et plus : 64,00 € |
|
|
Grenache à 100%, une robe saumonée, franche et limpide, aux reflets orangés. Un nez fin et élégant, des notes de fruits frais à chair blanche. Bon équilibre entre acidité et moelleux. Finale légèrement acidulée et bonne persistance aromatique.
Excellent à l'apéritif, un rosé qui accompagne particulièrement bien vos plats et desserts d'été. |
|
 |
|
Réserve VIOGNIER |
|
|
BLANC
Le carton de 12 bouteilles de 75 cl
|
| 2 à 3 cartons minimum : 110,00 € |
| 4 à 5 cartons : 106,00 € |
| 6 cartons et plus : 103,00 € |
BLANC
Le carton de 12 bouteilles de 50 cl
|
| 2 à 3 cartons minimum : 98,00 € |
| 4 à 5 cartons : 93,00 € |
| 6 cartons et plus : 88,00 € |
|
|
Un blanc issu exclusivement de cuvée Viognier, cépage ancestral des Côtes-du-Rhône septentrionales dont proviennent les grands vins blancs de Condrieu. Bien équilibré, , élaborée exclusivement à partir de la "première presse" aux arômes habituelles d'agrumes et de mangue.
Vinifiée en barriques. |
|
Présentation | Visite guidée | Notre production | Situation | Contact - Tarifs
Domaine du Colombier
Ludovic et Philippe Walbaum
07150 Vallon Pont d'Arc - Tél : 33 (0)4 75 88 01 70 - Fax : 33 (0)4 75 88 09 88 - www.domaineducolombier.fr
E.mail : phw@domaineducolombier.fr - GPS : N 44° 24 551 - E 4° 22 644
|
